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中華美食之魚香肉絲
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中華美食之魚香肉絲
  • 中華美食之魚香肉絲


  • 所屬分類: 菜譜推薦

  • 公司成立初期主要面向日本及歐美國家,為生產禽肉類、水產類、蔬菜類等出口型食品加工企業提供液體、粉體調味料,裹粉、裹漿等產品。

    聯系方式:
    青島日辰食品股份有限公司 電話:400-105-8886    0532-8752-0888
    聯系人:楊先生、于先生
    郵箱:service@richen-qd.cn
    地址:青島市即墨區青島環保產業園(即發龍山路20號)
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產品描述

 

主料:豬里脊切絲150g。配料:筍絲,尖椒絲,木耳絲共100g。


烹飪秘技:
第一步:豬里脊絲用少許鹽、料酒、蛋清,淀粉抓勻后,放入熱油鍋中翻炒至顏色變白;
第二步:將筍絲、尖椒絲、木耳絲等配料加入鍋中炒勻;
第三步:再加入“魚香肉絲味調料”翻炒至熟即可!


調味秘訣:魚香肉絲味調料50g


料理竅門:為了讓筍絲口感脆爽,可先將其用開水焯一下再炒制。


營養要知道:
豬里脊肉——含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,且膽固醇含量相對較少,一般人群都可食用。具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;
竹筍——富含B族維生素及煙酸等營養素,具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點,不但可吸附大量的油脂,還能能促進腸道蠕動、助消化、消積食、防便秘;
木耳(水發)——鐵的含量極為豐富。其中含有的維生素K,能減少血液凝塊,預防血栓類疾病的發生。黑木耳還含有抗腫瘤活性物質,能增強機體免疫力,常吃可養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發。

關鍵詞:
粉類調味料
醬類調味料
湯類調味料
中式菜系調味料


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